|
|
Oosterse Garnalen.
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 stuk(s) lente-uitjes
2 stengel(s) bleekselderij
150 gram peultjes
0.50 deciliter(s) bouillon (kip)
12 stuk(s) garnalen (groot gepeld)
1.50 eetlepel(s) Sherry
1.50 eetlepel(s) sojasaus
0.50 theelepel(s) maizena
1 eetlepel(s) sesamzaad (geroosterd)
4 eetlepel(s) olie
1 stuk(s) paprika (rood)
1 stuk(s) paprika (geel)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
- Snijd de paprika′s in reepjes.
- Snijd de lente-uitjes in schuine stukjes en de bleekselderij in plakjes.
- In 2 el hete olie paprika ca. 2 minuten bakken.
- Lente-ui en bleekselderij ca. 1 minuut meebakken.
- Peultjes toevoegen en ca. 2 minuten meebakken.
- Bouillon toevoegen, aan de kook brengen en ca. 2 minuten koken.
- Garnalen apart in 2 el olie bakken.
- Sherry, sojasaus en maizena gladroeren en aan groenten toevoegen.
- Groenten en garnalen over borden verdelen.
- Sesamzaadjes erover strooien.
- Geef er mihoen bij.
|
|
|